Ficha Técnica

Stella Crinita es una bodega experimental biodinámica que tuvo su primera cosecha en 2017, y, desde entonces, el equipo de Ernesto Catena y Joanna Foster sigue más enamorado que nunca de los resultados obtenidos.
Los vinos que salen de esta pequeña bodega provienen de viñedos ubicados en el Valle de Uco que cuentan con certificación orgánico/biodinámico, lo cual implica que a las uvas se les da el mejor cuidado que pueda existir. Durante el proceso NO se pueden corregir defectos de la uva con químicos, y por eso aquí se extrema el cuidado de los viñedos para que esa uva llegue a la bodega en excelente estado.

NOTAS
Color: Rojo granate.
Nariz: La nariz es intensa en frutos rojos maduros, flores frescas como la rosa y el geranio y una sutil nota de vainilla que nos muestra un pequeño paso por barrica y le brinda una pequeña complejidad aromática.
Boca: De cuerpo robusto debido a que sus taninos están muy presentes y vigorosos y le brindan una buena estructura y carácter. La fruta roja y algunas notas mentoladas nos brindan frescura y opulencia en el medio de boca.

BODEGA Stella Crinita
REGIÓN Valle de Uco, Mendoza
COMPOSICIÓN VARIETAL Cabernet Franc
CORTE 100% Cabernet Franc
ELABORACION Vino natural, fermentado en huevos de acero y hormigón. Es un vino puro que proviene en su totalidad de la uva tal como llegó a la bodega. Durante su elaboración, no se le agrega ni quita nada más que la piel de la uva y el escobajo.
CRIANZA Huevos de acero y hormigón - roble viejo y hormigón.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Alcohol: 14.4°
Acidez: 5.2
Azúcar: 1.7 g/l
TEMPERATURA DE SERVICIO entre 16° y 18°.
MARIDAJE
ENOLOGO Ernesto Catena
PAIS Argentina

ENVIOS
ENVIOS CABA y GBA (consultar zonas) EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra.
RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
RETIRO POR SUCURSALES