Ficha Técnica

NOTAS
Color: color rosado tenue con reflejos cobrizos, brillante y luminoso.
Nariz: En nariz presenta aromas frutales y a flores silvestres, que se complementan en boca con un balanceado equilibrio entre acidez y fruta fresca como guindas.
Boca: En boca es vivaz, refrescante, con tensión, de paladar franco y un carácter expresivo muy frutal. Final persistente con textura suave. Es un rosado innovador y original, muy fácil de disfrutar, pensado desde el viñedo.
BODEGA LUIGI BOSCA
REGIÓN Valle de Uco, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Pinot Noir
CORTE Pinot Noir
ELABORACION Las uvas se cosechan manualmente en su momento justo de madurez y en horas tempranas de la mañana. Se hace una selección de racimos que son despalillados. Luego la uva pasa a una prensa neumática hermética donde se macera durante tres horas. Luego las bayas se prensan muy suavemente. Una vez obtenidos los mostos, decantan en
forma estática a 7°C durante 48 horas. Se trasiega y se fermenta durante 15 días a una temperatura de entre 14°C y 16°C con levaduras seleccionadas. Se estabiliza y se filtra levemente para su posterior envasado.
CRIANZA No tiene crianza en barrica.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Alcohol: 12.6%
Acidez: 6.75 g/l
Azúcar: 1.46 g/l
TEMPERATURA DE SERVICIO Servir a una temperatura entre 10° y 12°C.
MARIDAJE Es ideal para disfrutar con entradas de mar como el pulpo a la gallega, rabas y chipirones fritos, o tiradito de atún rojo.
ENOLOGO Pablo Cuneo.
PAIS Argentina
ENVIOS CABA y GBA EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra. RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
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