Ficha Técnica

Rummo es una marca italiana de pasta reconocida por su método de producción único llamado Lenta Lavorazione®. Este método asegura que cada pieza de pasta mantenga una textura excelente y un sabor incomparable, capturando la esencia de la auténtica cocina italiana. Fundada en 1846 en Benevento, la empresa ha mantenido su compromiso con la calidad, utilizando 100% trigo duro italiano para crear pastas que destacan por su sabor y capacidad para retener las salsas.
Desde su fundación en el siglo XIX, Rummo ha sobrevivido a dos guerras mundiales y se ha consolidado como una de las marcas independientes más celebradas de Italia. Con una dedicación inquebrantable a la tradición y la innovación, Rummo ofrece una amplia gama de productos, desde clásicos hasta opciones sin gluten y orgánicas. La pasta Rummo, elaborada con métodos tradicionales y tecnología moderna, es ideal para cualquier receta, garantizando siempre una experiencia culinaria superior.

Fusilli son un formato típico de Italia del sur, donde son conocidos en todas las regiones con un nombre y forma diferente, de acuerdo con las tradiciones gastronómicas locales.

Son particularmente sabrosos en preparaciones con salsas de carne y pescado o con aderezos a base de ricota.