Ficha Técnica

Cruzat Cuvée Brut es el resultado de fermentar las variedades Chardonnay y Pinot Noir en el mismo tanque, para obtener el vino base. Ambas uvas provienen de Gualtallary, Valle de Uco. La segunda fermentación en botella se ha realizado en contacto con roble francés de tostado suave, obteniendo una fina complejidad aromática y profunda persistencia en boca.

NOTAS
Vista: Fina y elegante burbujas.
Nariz: Notas de frutos tropicales, pan tostado y levaduras.
Boca: Tiene muy buen equilibrio entre el azúcar y la acidez que hace que sea fresco y untuoso en boca.

BODEGA Cruzat
REGIÓN Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
CORTE 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
ELABORACIÓN: El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques "vela" de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses.
CRIANZA: 24 meses en contacto con sus levaduras

ESPECIFICACIONES TECNICAS
ALCOHOL: 11.4%
TEMPERATURA DE SERVICIO Beber entre 6° a 8°
ENÓLOGOS: Pedro Rosell y Lorena Mulet
PAIS Argentina

Las imágenes son ilustrativas. Consulte cosechas disponibles al momento de realizar la compra.

ENVIOS
ENVIOS CABA y GBA (consultar zonas) EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra.
RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
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