Ficha Técnica

Stella Crinita es una bodega experimental biodinámica que tuvo su primera cosecha en 2017, y, desde entonces, el equipo de Ernesto Catena y Joanna Foster sigue más enamorado que nunca de los resultados obtenidos.
Los vinos que salen de esta pequeña bodega provienen de viñedos ubicados en el Valle de Uco que cuentan con certificación orgánico/biodinámico, lo cual implica que a las uvas se les da el mejor cuidado que pueda existir. Durante el proceso NO se pueden corregir defectos de la uva con químicos, y por eso aquí se extrema el cuidado de los viñedos para que esa uva llegue a la bodega en excelente estado.

NOTAS
Color: Rojo Violáceo.
Nariz: Su nariz es fresca, expresa tanto notas vegetales típicas de la variedad, como un abanico de frutas rojas y negras.
Boca: En boca es franco, con notas a cereza, mora, arándanos. Tiene un final largo, característico de los vinos biodinámicos.

BODEGA Stella Crinita
REGIÓN Valle de Uco, Mendoza
COMPOSICIÓN VARIETAL Petit Verdot
CORTE 100% Petit Verdot
ELABORACION Las uvas son cosechadas a mano, inician su fermentación naturalmente y estos vinos no llevan agregado de sulfitos.
CRIANZA 30% en huevos de cemento por 14 meses, y 70% en roble francés de segundo y tercer uso por 14 meses.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Alcohol: 13.9°
Acidez: 5.2
Azúcar: 1.7 g/l
TEMPERATURA DE SERVICIO entre 15° y 18°.
MARIDAJE
ENOLOGO Ernesto Catena
PAIS Argentina

ENVIOS
ENVIOS CABA y GBA (consultar zonas) EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra.
RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
RETIRO POR SUCURSALES