Ficha Técnica

DESCRIPCIÓN
Durante los últimos 20 años, Nicolás Catena Zapata y su equipo de agrónomos han plantado una enorme cantidad de varietales, incluso de clones distintos en diversos microclimas de la montaña.
La variación de tipos de suelo, temperaturas promedio y amplitud térmica que existen en cada altitud. Con los años, estas investigaciones han llevado a determinar que el mismo varietal, e incluso el mismo clon, presenta un perfil aromático y de sabores totalmente diferente, según el microclima en que se lo cultive.
La identificación y la valoración de estas diferencias, han permitido desarrollar vinos, que en conjunto poseen una expresión mucho más compleja, creativa e intensa que si se evaluaran cada uno de sus componentes por separado.

NOTAS
Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: El viñedo Angelica aporta aromas a mermelada de ciruelas maduras, y moras negras. La Piramide entrega aromas de frutos rojos negros y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor.
Boca: Suave y voluminoso, intenso y concentrado de final largo y persistente.

BODEGA Catena Zapata

REGIÓN viñedo Angelica y viñedo La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec

CORTE 100% Malbec

CRIANZA 18 meses en roble francés 50% nuevo

DIRECTOR DE ENOLOGÍA Alejandro Vigil

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

TEMPERATURA DE SERVICIO 14º y 17º C

PAÍS Argentina