Ficha Técnica

DESCRIPCIÓN
Aluvional es nuestra búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de Uco. Cuando comenzamos a explorar el Valle de Uco, entendimos que el común denominador de sus viñedos es el origen de sus suelos: aluviales. Suelos originados hace y durante millones de años mediante los aluviones que, a través de la fuerza creadora del agua, transportaron desde la montaña todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen nuestras vides.
Así es como encontramos diferentes parajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de paisajes, suelos y climas; de gente que los trabaja; de cultura y de historia. Y nuestro desafío es mostrar esa identidad con transparencia, por eso elegimos el malbec como vehículo de expresión.
"Sebastián Zuccardi"

NOTAS
Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Expresa un complejo carácter frutal de frutas rojas: frutilla, cereza, ciruela, que se complementan con notas frescas herbales y florales. Presenta un marcado carácter mineral donde encontramos en nariz piedra mojada y grafito.
Boca: presenta una entrada sedosa, jugosa, con acidez muy viva, logrando con los taninos una gran estructura y un final largo y profundo.

BODEGA Zuccardi

REGIÓN Paraje Altamira, Valle de Uco. Mendoza

COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec

CORTE 100% Malbec

CRIANZA Movimiento de uva por gravedad, fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas. Crianza en barricas de 500 litros sin tostas y piletas de hormigón. Embotellado sin filtrar.

ENÓLOGO Sebastián Zuccardi

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 14%

TEMPERATURA DE SERVICIO 14 y 17º C

PAÍS Argentina