Ficha Técnica

NOTAS
Color:
Nariz: Notas típicas a frutas rojas, notas balsámicas y te negro. Es un vino intenso pese a su juventud.
Boca: En boca es ágil, pero con un final largo y persistente.
BODEGA Bira Wines
REGIÓN Valle de Uco, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL 60% Sangiovese; 25% Syrah; 15% Merlot.
CORTE Blend
ELABORACION Despalillado sin molienda. Fermentacion de los granos enteros de los tres varietales por separado en pequeñas vasijas de hormigón. Suaves remontajes y delestages. Descube del Sangiovese apenas terminada la fermentación. Descube anticipado del Syrah y Merlot entre 5 y 3 Baume. Fermentación malolactica completa.
CRIANZA 8 a 10 meses en barricas de roble Frances. El 30% del volumen.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Alcohol: 13.7%
Acidez:
Azúcar:
TEMPERATURA DE SERVICIO Servir entre 15-17° C
MARIDAJE No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
ENOLOGO Ernesto Bajda
PAIS Argentina
ENVIOS CABA y GBA EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra. RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
RETIRO POR SUCURSALES