Ficha Técnica

CON EL OBJETIVO DE OFRECER AL MUNDO VINOS Y ESPUMANTES DE ALTA GAMA, VARIETALES, RESERVAS Y DE GUARDA, SURGE EL PROYECTO DE BODEGA Y CHAMPANERA SIENDO PIONEROS EN EL DESARROLLO DE LA VITIVINICULTURA DE ALTURA EN LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. Y LOS PRIMEROS EN ARGENTINA EN HACER UN CHAMPAN EN LATA.

LOS FRUTOS DE NUESTROS VIÑEDOS PLANTADOS EN EL ANO 1998: MALBEC, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, PINOT NOIR, NOS BRINDAN LA MATERIA PRIMA PARA ELABORAR EXQUISITOS VINOS CRIADOS EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO Y UNICOS ESPUMANTES DE ALTURA.

EN NUESTRA BODEGA Y CHAMPANERA BOUTIQUE, LA UVA ES TRATADA SIN ROMPERLA, LLEGANDO A LOS TANQUES MEDIANTE UN SISTEMA DE GRAVEDAD GRACIAS A LAS BONDADES DE NUESTRO TERRUNO , QUE IMPREGNAN LAS VIDES CON EL AROMA DE LAS ZARZAMORAS, LA PEPERINA, EL MENTOL DE LOS PINOS NACE UN VINO UNICO EN EL MUNDO, QUE RAPIDAMENTE GANO PREMIOS INTERNACIONALES.

Bodega: Estancia las Cañitas
Region: Villa Berna, Valle de Calamuchita, Córdoba 1280 msnm
Composicion Varietal: 100% Sauvignon Blanc
Crianza: Maceracion de 75 dias con hollejos
Enologo: Gabriel Campana
Graduacion Alcoholica: 11,5%
Maridaje: Aperitivo o acompañando carnes blancas, ensaladas de mar, salmón, trucha fumé, sushi
Temperatura de Servicio: 10 a 12 grados
Puntaje Tim Atkin: 93 pts.