Ficha Técnica

Desde 1995 Altos las Hormigas se dedica a investigar y recuperar las valiosas tradiciones de Mendoza para elaborar vinos que hablen sin complejos de esta magnifica tierra, profundamente vinculada a la viticultura.

NOTAS
Vista: Amarillo dorado con reflejos verdosos
Nariz: Intensidad aromática alta, con notas frutales que recuerdan al durazno, ananá y un dejo a pomelo. La Pedro Giménez aporta complejidad en nariz, donde también podemos encontrar notas herbales
Boca: Fresca, con una acidez equilibrada que nos da una tensión y estructura que se transforman en la columna vertebral de este vino. Su sabor es frutado, concentrado, gracias al trabajo con escobajo y pieles durante la fermentación.

BODEGA Altos las Hormigas
REGIÓN Valle de Uco, Mendoza, Argentina
CORTE Semillón, Pedro Giménez y Chenin Blanc
ELABORACIÓN Las variedades se elaboraron por separado, utilizando diferentes procesos. Un porcentaje se elaboró de manera tradicional, mientras que una parte de las uvas fermentaron con pieles y otra con hasta un 30% de escobajo. Todas las variedades del corte fermentaron con levaduras indígenas en piletas de concreto. La fermentación maloláctica ocurrió en las mismas piletas.
CRIANZA 6 meses en cubas de concreto. No tiene paso por roble.

ESPECIFICACIONES TECNICAS
ALCOHOL: 11.5°
TEMPERATURA DE SERVICIO entre 7° y 9°
ENOLOGOS Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold
PAIS Argentina

Las imágenes son ilustrativas. Consulte cosechas disponibles al momento de realizar la compra.
ENVIOS
ENVIOS CABA y GBA (consultar zonas) EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra.
RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
RETIRO POR SUCURSALES