Ficha Técnica

DESCRIPCIÓN
Hacemos vinos de montaña. La Cordillera de Los Andes marca la identidad de nuestros vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos.
Creemos que el Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que comenzamos a explorar su diversidad, fui cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos.
Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.
"Sebastián Zuccardi"

NOTAS
Color: Amarillo intenso con reflejos dorados.
Nariz: muy afrutado y expresivo, destacan los aromas a piña, manzana verde y pera.
Boca: muy buena acidez y mineralidad, tiene cierta untuosidad y es muy elegante.

BODEGA Zuccardi
REGION El Peral, Tupungato, Valle de Uco. Mendoza
COMPOSICIÓN VARIETAL Semillon
CORTE 100% Semillon
CRIANZA Prensado directo, fermentado con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en barricas de roble francés de 500 litros, sin tostar. Fermentación maloláctica.
ENÓLOGO Sebastián Zuccardi
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 13%
TEMPERATURA DE SERVICIO 9º y 12º C
PAÍS Argentina