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ANIELLO 006 PINOT NOIR 750cc

$ 17.500,00

Las imágenes de los artículos son de carácter ilustrativo.
Los precios incluyen IVA.
Beber con moderación. Prohíbida la venta a menores de 18 años.

Ficha Técnica

ELABORADO CON UVAS PROVENIENTES DE NUESTROS PROPIOS VIÑEDOS EN EL DISTRITO DE MAINQUE EN EL ALTO VALLE DEL RIO NEGRO. COSECHADAS MANUALMENTE EN PEQUEÑAS CAJAS Y EN EL MOMENTO JUSTO. EL NOMBRE 006 HACE REFERENCIA A LA NOMENCLATURA CATASTRAL DE LA CHACRA.

LOCALIZACIÓN Viñedo Suelo Latitud Chacra 006, Mainqué, Alto Valle del Río Negro Cuadro 10 - Suelo limo arcilloso 39° Sur

ELABORACIÓN Composición varietal: Pinot Noir Maceración en frío seguida de la fermentación alcohólica en piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable, con un 30% de racimos enteros. Utilización de levaduras nativas. Fermentación maloláctica en tanque. Parte del vino fue criado en barricas de roble francés por 12 meses.

DATOS ANALÍTICOS Alcohol: 13,5% -
Acidez total : 6,08 g/l -
Azúcar residual : 2,38 g/l -
PH: 3,65

NOTAS DE CATA Atractivo color rubí tenue, aromas a frutos rojos, a rosas y tierra. Su textura y mineralidad expresan el carácter que alcanza la variedad en la Patagonia Argentina