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Beber con moderación. Prohíbida la venta a menores de 18 años.
LAS ESTELAS CHARDONNAY 750cc
Ficha Técnica
En 1940 el abuelo de la enóloga Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir Semillón y lo llamó Finca Mangato. Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr. Héctor Perinetti, decidió plantar variedades tintas en este viñedo. Más tarde, Estela junto a su madre, Estela Armando, eligieron el lote más alto (1.300 msnm) y más pedregoso para producir el primer Malbec del viñedo. Hoy, Las Estelas es un proyecto con vinos que honran la actitud femenina y el amor por el vino de esta gran enóloga argentina.
NOTA DE CATA
Frutas blancas, notasa minerales y cítricas, como así también una buena acidez son características de los terroirs de esta zona.
VARIETAL
Chardonnay
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay
MÉTODO DE COSECHA
Manual en cajas
CRIANZA
100% en barricas de roble francés de 500L durante 10 meses.
ZONA DE ORIGEN
Finca Valmore, El Peral Alto, Tupungato, Valle de Uco
ACIDEZ
6,05 g/l
VINIFICACIÓN
Selección manual de racimos y 95% descobajado. Fermentación con levaduras indígenas 100% en barricas, 70% maloláctica.
ENOLOGO
Estela Perinetti
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