Ficha Técnica

KAIKEN Wines from Argentina

El Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido.

Al igual que el caiquén, Aurelio Montes, fundador de la Bodega Montes en Chile, llegó a Mendoza en el año 2000, y tras sucesivos viajes descubrió viñedos generosos y gente apasionada por el trabajo. Así, en el 2001 ya no había dudas, Mendoza era el lugar perfecto para darle vida a Kaikén Wines, su ideal de lo que un gran vino debe ser.

Ultra es la línea emblema. Un range potente y diverso en donde cada integrante es un gran exponente de su origen y de su variedad. Vinos con un marcado carácter, sabores y aromas de alto vuelo.

NOTAS
Color: Intenso y brillante color rojo rubí con tonos violáceos
Nariz: Notas de frutas negras, butterscotch, caja de tabacos y especias dulces
Boca: compacto, jugoso, con un paladar definido y muy suave. Taninos finos de agradable textura, gran acidez, firmeza y equilibrio

BODEGA Kaiken Wines
REGIÓN Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
COMPOSICIÓN VARIETAL Cabernet Franc
ELABORACION Cosecha manual durante el mes de marzo. Selección manual de racimos en bodega. Luego se divide el lote de uva en tres tipos de maceraciones, una parte se destina a maceración carbónica con racimos enteros, otra realiza una crio maceración durante 2 a 3 días, en el tanque previo a la fermentación alcohólica y la tercera parte se fermenta en foudres de madera donde se realizan pisajes diarios, para lograr una buena extracción de fruta. Fermentación durante 7 días a 20°C, con levaduras seleccionadas y naturales para el caso de la maceración carbónica.
CRIANZA durante 12 meses, separados en diferentes lotes según el tipo de maceración que recibieron.

ESPECIFICACIONES TECNICAS
ALCOHOL: 14.5%
TEMPERATURA DE SERVICIO Beber entre 12° a 15°
ENÓLOGO Juan Pablo Solis
PAIS Argentina

Las imágenes son ilustrativas. Consulte cosechas disponibles al momento de realizar la compra.

ENVIOS
ENVIOS CABA y GBA (consultar zonas) EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra.
RETIRO POR SUCURSALES